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Recetas ricas, saludables y dulces

 

Si te estás cuidando o no podés comer azúcar, estas recetas son ideales para comer algo dulce y rico sin dejar de cuidarte.

 
 

Torta húmeda de chocolate :

Ingredientes : Almendras 100 grs. Cacao 1/3 de taza. Polvo de hornear 1 cdta. Claras 4. Margarina sin grasas trans. 100 grs edulcorante. 1 cda Agua caliente. 1/3 de taza. Sal 1 cdta. Para decorar : Frutillas c/n Queso blanco. Edulcorante 1 sobre.



Batir la margarina pomada con el edulcorante. Procesar las almendras hasta polvo, agregar y mezclar. Luego agregar el caco y mezclar. Incorporar el agua caliente y seguir mezclando. Agregar el polvo de hornear y mezclar. Batir las claras a nieve e integrarlas a la preparaciónVolcar en una fuente de vidrio redonda enmantecada y hornear a temperatura media por 25 minutos. Decorar con la mezcla de queso blanco y edulcorante y frutillas.

Tableta de chocolate :



Ingredientes : Chocolate semiamargo. 500 grs Arándanos c/n. Nuez c/n.

Derretir el chocolate a baño María. Colocarlo en placa enmantecada con papel manteca. Cubrir con arándanos, nueces molidas y llevarlo a la heladera.

Cheesecake de frutilla

Ingredientes : Base : Galletitas de agua 150 grs. Leche descremada 1/2 vaso. Edulcorante 1 sobre. Ralladura de limón 1 cdta. Relleno : Queso crema light 900 grs. Edulcorante a gusto. Polvo de hornear 3 cdas. Leche en polvo descremada 225 gr.s Ralladura de limón 1 cdta. Huevo 6. Decorar : Frutilla, Naranja

Procesar las galletitas de agua con la leche y el edulcorante y la ralladura de limón.
Enmantecar un molde y enharinar. Volcar la preparación allí formando una base y llevar a la heladera.
Batir el queso crema con el edulcorante, la leche en polvo, el polvo para hornear, la ralladura y los huevos. Volcar la preparación sobre la base de galletitas.
Cocinar a horno bajo por una hora aproximadamente.
Dejar enfriar, rellenar con gajos de frutas y llevar a frío.

Fuente : Cocineros Argentinos

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